Aylık Arşiv: Ekim 2017

Evimizde neden kaya tuzu kullanmalıyız?

Sağlıklı evimin olmazsa olmazlardan biri de kaya tuzudur. Ülkemizde kaya tuzu deyince akla gelen ilk yer Çankırı’dır. Çankırı tuzu dünyadaki en değerli tuzlardan birisidir. Kaya tuzu mineraller açısından çok zengindir. İçerisinde 84 mineral mevcuttur...

Evde kaymaktan tereyağ yapılışı

Evde kaymaktan tereyağ yapımı, Evimde her süt kaynattığımda sütte oluşan kaymakları bir kasede biriktirip buzlukta biriktiriyorum. Sütü kaynattıktan sonra buzdolabında bir gece bekletip kaymak oluşum miktarını arttırıyorum. Bir kase kadar biriktirdiğimde tereyağ yapma işlemine...

Evde süzme yoğurt yapılışı (Video)

Tükettiğimiz yoğurdu zaten evimizde yapıyoruz. Eğer hala ben evde yapmıyorum diyorsanız öncelikle evde yoğurt yapılışını izlemenizi öneririm.  Evde yoğurdunuzu çok kolay bir şekilde süzerek, süzme yoğurt lezzetine ulaşabilirsiniz. Bunun için sadece temiz bir süzme beziniz olması...

Evde üzüm sirkesi yapılışı! (Video)

Daha önce defalarca yapıp tecrübe ettiğim ve yaparken çokta keyif aldığım sirke tarifini sizinle paylaşıyorum. Sirkenizi yaparken aşağıdaki hususlara dikkat etmenizi öneririm. Sirke yapmak için aldığımız meyvelerin ilaçsız yetiştirildiğine, buzhaneye girmemiş olmasına dikkat etmeliyiz....

Onkoloji Uzmanı Dr. Yavuz Dizdar: “Sarımsağı sofranızdan eksik etmeyin”

Sağlıklı evimin vazgeçilmezi sarımsak! Sarımsak sağlıklı evimin vazgeçilmezlerindendir. Sarımsak alırken özellikle Kastamonu ilimize bağlı Taşköprü’nün sarımsakları tavsiye edilmektedir.  Piyasada maalesef Çin’den gelen sarımsaklar bulunmaktadır. Taşköprü sarımsağa göre daha iri dişlidir ve kolay ayıklanır. Taşköprü...

Gilaburu meyvesi nedir ? Yararları nelerdir?

Gilaburu Nedir? Gilaburu fiziksel görünüm olarak, bodur ve yaprakları olan bir ağaçta yetişen meyvenin adıdır. Bu meyve büyük oranda üzüme benzemektedir. Kırmızı, iri ve sulu bir görünüme sahip olması onun lezzetinin dışa vurumudur. Aynı üzümde...

Ispanağın faydaları

Latince adı spinacia oleracea olan bu şifalı bitki, A, B ve K vitaminlerini bol miktarda içerir. Ülkemizde birçok bölgede kolaylıkla yetiştirilebilir. Bazı yörelerde yapılan yemeğinin üzerine yoğurt dökülerek tüketilir. İşte o zaman bu leziz yemek borani...

Ihlamurun Faydaları

Ihlamur mükemmel aroması ve hoş kokusu ile kış mevsiminin vazgeçilmeyen içeceklerin ilk sırasında yer almaktadır. Tilia olarak da anılan ıhlamur ağacının, ilkbahar mevsiminde verdiği çiçek ve yapraklarının insan sağlığı için sağladığı olumlu etkiler sayılmayacak...