Evde sağlıklı ve lezzetli şalgam suyu yapmak çok kolay (Video)

Evde şalgam suyu yapımı,

Evde şalgam suyu yapmak çok kolay! Ve tabii ki çok sağlıklı… Ben birkaç yıldır sağlıklı evimde şalgam suyunu kendim yapıyorum. Gayet lezzetli oluyor. Sizin de denemenizi tavsiye ederim. Lütfen siz de denediğinizde sonuçlarınızı yorum olarak aktarın.  Şimdiden afiyet olsun.

Melek K.

Sağlıklı Evim youtube kanalıma abone olmak için https://goo.gl/xQn4JB

Malzemeler

1 kg siyah havuç

1 adet şalgam turpu

1 adet limon

1 su bardağı siyez bulguru (normal ya da ince bulgur ile yapan da var)

1 çorba kaşığı şeker

2 çorba kaşığı kaya tuzu (Artırılıp azaltılabilir ama bir çorba kaşığının altına inmemenizde fayda var)

10-15 adet nohut (Suda bekletmenize gerek yok, yıkamanız yeterli)

5-6 adet turşu acı biber

5 litrelik kavanoz

İçme suyu ya da kaynatılmış soğutulmuş su
Kavanozu yarıya yakın su ile dolduruyoruz. Siyah havuç ve şalgam turpunu soyduktan sonra parçalara bölüyoruz ve kavanoza atıyoruz. Sonrasında tüm malzemeleri kavanoza ekliyoruz, üzerini su ile tamamlayıp kapağını kapatıyoruz. Hafifçe birkaç kere çalkalıyoruz. 10-15 günlük olma sürecinin ilk birkaç gününde kavanozu her gün yine çalkalıyoruz. Oda sıcaklığında ve loş bir ortamda beklettiğimiz şalgamımızı, sürecin sonunda süzüyoruz. Ortam sıcaklığına göre beklenenden daha önce olma ihtimali olabilir. Süzdüğümüz şalgam suyunu şişe ya da kavanozlara alıp buzdolabında muhafaza ediyoruz.

Acılı şalgam yapmak için ayrı bir kavanoza aldığımız şalgam suyunun içine turşu acı biberleri bıçak ile delip atıyoruz. 3-4 gün sonra biberlerin acılığı şalgam suyuna geçiyor. Şalgam suyunun acılığına göre ister bu şekilde, ister acısız şalgam ile karıştırarak tüketiyoruz.

Afiyet olsun.

 

Evde şalgam nasıl yapılır

Evde şalgam suyu nasıl yapılır

Evde şalgam yapımı

Evde şalgam yapılışı

Evde şalgam suyu yapılışı

Evde şalgam tarifi

Evde şalgam suyu yapımı

Evde şalgam suyu yapımı video

Evde şalgam suyu tarifi

Şalgam nasıl yapılır

Şalgam suyu yapımı

Şalgam suyu nasıl yapılır

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir